Por primera vez en 33 años, la nueva edición, que tendrá lugar del 4 al 8 de diciembre, se realizará en América del Sur. Los alumnos visitarán cuatro regiones vitivinícolas chilenas (Entre la regiones de Valparaíso y Maule), en las que se desarrollará el curso.
Como referencia científica y técnica en el mundo de la vid y el vino, este nuevo curso de ampelografía de la OIV, organizado conjuntamente con el Consorcio I+D Vinos de Chile y el apoyo de la Asociación Gremial Vinos de Chile, permite a los participantes adquirir conocimientos profundos en el reconocimiento y la comprensión de las variedades de vid, ayudándoles a estar mejor preparados para los futuros retos del sector vitivinícola (últimas tendencias en recursos genéticos, cambio climático y expectativas de la sociedad del medio ambiente).
¿Cómo estará organizado el curso?
Con una duración de cinco días e impartido por especialistas y profesores de los centros de investigación en recursos genéticos vitícolas más prestigiosos de Chile, Alemania, España, Francia y Portugal, el curso está totalmente actualizado y es eminentemente práctico. La OIV entregará un certificado para acreditar la participación de los asistentes.
Las visitas a viñedos experimentales y comerciales del centro y sur del país permitirán conocer la diversidad genética de la vid en Chile y sus emblemáticas variedades autóctonas, un valioso patrimonio a escala nacional e internacional.
Por medio de este programa internacional, la OIV pretende crear una red internacional de expertos en ampelografía, además de impartir formación actualizada sobre una disciplina esencial para el sector vitivinícola.
¿Quién puede inscribirse?
Profesionales e investigadores del sector vitivinícola (se requiere un título en ciencias agronómicas o experiencia equivalente).
El Curso de Ampelografía de la OIV permite adquirir amplios conocimientos de ampelografía a todos los profesionales del sector vitivinícola. En principio, el programa está pensado para profesionales de los ámbitos de la viticultura, los recursos genéticos, el material vitícola y la investigación.
El curso tendrá una duración de cinco días y girará en torno a los siguientes temas:
-Presentación de la Organización Internacional de la Viña y el Vino: principales objetivos, acciones y ámbitos de actuación.
-Presentación del sector vitivinícola mundial (cifras, tendencias, problemas y retos).
-Presentación del sector vitivinícola chileno - Presentación de Vinos de Chile y de los principales agentes y estructuras del sector vitivinícola chileno - Problemas y retos.
-Presentación de las principales variedades de uva de vinificación y de mesa del mundo.
-La importancia de las variedades en la vitivinicultura e historia de la ampelografía.
-Métodos actuales de descripción e identificación de variedades de vid.
-Características ampelográficas de las principales variedades del mundo.
-Presentación de las principales especies de Vitis, variedades de portainjertos e híbridos productores (en interior y en viñedos/colecciones ampelográficas).
-Conocer la diversidad genética de la vid y las bases genéticas y moleculares de los caracteres de interés vitícola.
-Visitas técnicas, prácticas y estudio de la relación entre las características de las variedades y los productos de calidad (vino, uva de mesa y otros).
Fechas claves
• Envío de solicitudes de inscripción: Del 1 de marzo al 31 de mayo de 2023.
• Comité de evaluación: junio de 2023.
• Anuncio de los candidatos seleccionados: Mediados de julio de 2023.
Matrícula y formas de pago
El costo es de €850 e incluye:
- Las clases.
- El transporte a los viñas.
- La cena de gala.
- El almuerzo de lunes a viernes.
- Coffee break.
- El certificado del Curso de Ampelografía de la OIV.
La matrícula no incluye el alojamiento, los pasajes de avión ni las cenas (excepto la cena de gala).
Los candidatos seleccionados recibirán más información sobre las formas de pago y los plazos.
¿Cómo solicitar un cupo para el curso?
Para solicitarlo envíe su currículum actualizado (en inglés o en español) y una carta de presentación de una página al siguiente correo electrónico: oivampelography@oiv.int
FECHA LÍMITE: 31 de mayo.